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杜仲茶が最近流行っていますね。原材料の杜仲は、中国原産の植物で、トチュウ目トチュウ科と言う専用の分類を持っています。
大昔は世界中に杜仲が生えていたと言われていますが、現在では中国以外には確認されていません。
樹脂は漢方薬の原料として使われ、若葉はお茶として使われます。そうして出来上がったのが杜仲茶なんですね。
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